TORTELLI AI FIORI DI ZUCCA

Ingredienti:

• 250 gr di tortelli alla zucca
• 2 zucchine lunghe
• 4 fiori di zucca
• 150 ml di panna
• 1 spicchio di cipolla
• parmigiano
• sale fino q.b.
• olio evo q.b.

Procedimento:

1. In una padella rosolare la cipolla e le zucchine tagliate a cubetti.
2. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere la panna e il parmigiano.
3. Per ultimo aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle.
4. Scolate i tortelli e passateli in padella con il condimento.