UOVO DI PASQUA RIPIENO DI CREMA

Ingredienti:
- 1 uovo di Pasqua medio
- 400 g di pan di Spagna
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 150 g di zucchero a velo
- 400 g di fragole
- 250 g di succo di frutta mela e fragola
Procedimento:
Dividi a metà l’uovo di Pasqua.
Imbevi il pan di Spagna nel succo di frutta e procedi con un primo strato nell’uovo di Pasqua.
Inizia a stratificare con il mascarpone e le fragole tagliate a lamelle.
Termina guarnendo con le fragole.