UOVO DI PASQUA RIPIENO DI CREMA

Ingredienti:

• 1 uovo di Pasqua medio
• 400 g di pan di Spagna
• 250 g di mascarpone
• 250 g di ricotta
• 150 g di zucchero a velo
• 400 g di fragole
• 250 g di succo di frutta mela e fragola

Procedimento:

Dividi a metà l’uovo di Pasqua.

Imbevi il pan di Spagna nel succo di frutta e procedi con un primo strato nell’uovo di Pasqua.

Inizia a stratificare con il mascarpone e le fragole tagliate a lamelle.

Termina guarnendo con le fragole.