ZUCCHINE IN PADELLA CON FETA

Ingredienti:

• 4 zucchine
• sale
• pepe
• olio extravergine d’oliva
• 1 confezione di feta greca
• olive taggiasche
• menta fresca
• filetti di pomodoro secco sott’olio

Procedimento:

Dopo aver lavato le zucchine, tagliatele a cubetti.

Cuocetele velocemente in padella con olio, sale e pepe.

A fine cottura, aggiungete le olive taggiasche, i filetti di pomodoro, qualche foglia di menta e regolate di sale e pepe.

Servite con la feta sbriciolata.