Ingredienti: 200 g di paccheri 150 g di sfilacci di cavallo 100 g di pecorino romano 3 tuorli (media grandezza) pepe nero 50 g di …
Tag: cucina
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Ingredienti: Per la pasta matta: 250 g farina 0 100 ml acqua 60 g olio evo 1 pizzico di sale rosmarino Per il ripieno: 4 …
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Ingredienti: 200 g scamone di manzo 1 mela granny smith 1 C di senape ancienne 1 cc di miele salsa worcestershire tobasco 1 lime sale …
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Ingredienti Per la salsa: maionese tabasco erba cipollina Per il toast: 2 scalogni 10/12 gamberoni sale qb 1 c di zucchero 1 c di amido …
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Ingredienti: 1 uovo 250 g ricotta 40 g di farina 25 g di zucchero frutti di bosco mezzo limone Procedimento: In una ciotola mettete la …
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Ingredienti: 300 g funghi champignon 2 C salsa soia 1 c sciroppo acero succo mezzo limone 1/2 c paprika olio evo sesamo grissini per servire …
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Ingredienti: fogli carta di riso olio di semi salsa soia peperoncino rosso cipollotto Per il ripieno: ⅓ tofu al naturale tagliato a cubetti 1 carota, …
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Ingredienti: 200 g di zucca 150 g di patate 1 cucchiaio di farina 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo gorgonzola qb rosmarino sale pepe …
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Ingredienti: 300 g sfilacci di pollo 20 g burro 50 g pancetta a cubetti cipolla, sedano, carota 15 g farina 80 g di latte caldo …
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Ingredienti: 1/4 cavolo cappuccio viola 1 mela rossa 2 carote 150 g ceci cotti 100 g pecorino romano intero 3 rametti di timo 5 noci …
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Ingredienti: 250 g burro 55 g tuorli (circa 3) 50 g albume (circa 2) 185 g zucchero a velo 385 g farina 00 (per dolci) …
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Ingredienti: 2 uova intere 1 tuorlo 100 g zucchero 250 g mascarpone 60 g panna vegetale 2 fogli di gelatina 100 g cioccolato fondente cacao …
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Ingredienti: 3 rape rosse lesse 1 cipolla rossa 10 mandorle intere tostate 1 limone 50 ml panna fresca 50 g caprino crostini Preparazione: Tritare la …
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Ingredienti: 200 g riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale 50 ml di vino bianco 150 g spinaci freschi mazzetto di prezzemolo 50 g burro …
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Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 salsiccia fresca 2 patate grandi rosmarino 2 spicchi di aglio sale pepe olio evo Preparazione: Togliere l’osso centrale e …