Ingredienti 200 g – Semola rimacinata di grano duro 100 g – Acqua (preferibilmente tiepida) 1 pizzico – Sale fino (da sciogliere nell’acqua) Per il …
Tag: cucina
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Ingredienti 1 – Petto di pollo intero (circa 400/500 g, non a fette) 1 – Mazzetto di erbette fresche (timo, rosmarino, salvia) 30 g – …
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Ingredienti Per la crema diplomatica: 250 g – Latte intero 65 g – Zucchero semolato 50 g – Tuorli d’uovo 25 g – Maizena 25 …
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Ingredienti: 150 g cous cous 120 g salame 100 g robiola 1 carota 1 zucchina 50 g piselli menta sale pepe olio evo semi per …
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Ingredienti: 120 g farina di polenta 500 ml latte 40 g zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino curcuma un pizzico di pepe nero 20 …
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Ingredienti: 250 g farina Manitoba 150 g zucchero 3 uova a temperatura ambiente 100 ml olio di semi 120 ml latte 16 g lievito per …
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Ingredienti: sfilacci di cavallo 200 g di riso carnaroli brodo vegetale 50 g parmigiano 30 g di burro carciofi 1 limone sale pepe olio evo …
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Ricetta di Federica Cegalin Ingredienti per 12 involtini: 2 mele Golden 8 amaretti morbidi 3 cucchiai di confettura di albicocche 1 cucchiaio di zucchero di …
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Ricetta di Federica Cegalin Ingredienti per 12 frittelle: 300 g di polenta fredda 1 zucchina 50 g di parmigiano 1 uovo 2 cucchiai di farina …
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Ingredienti: 100 g di bigoli 2 fette di cotechino 6 uova di quaglia 3 mini mandarini 50 g cime di rapa 50 g bietole 50 …
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Ricetta di Giacomo Mioranza. Ingredienti: 125 g di farina per polenta 500 ml di acqua 200 g di stracchino 1 foglio di colla di pesce …
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Ingredienti: 400 g di coda di rospo (già pulita) 5 fette di prosciutto crudo dolce 300 g di rapa bianca 1 patata media 4 carciofini …
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Ingredienti 75 g di zucchero a velo 75 g di albumi (sono circa 3 albumi) 75 g di farina 00 75 ml di olio di …
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Ingredienti: 160 g di riso Carnaroli 6-8 gamberi imperiali freschi 1 bustina di zafferano in polvere 1 l di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino …
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Ingredienti: 100 g di julienne di bresaola 2 finocchi con barbetta 2 arance 12 olive taggiasche sott’olio sale pepe olio evo 1 cucchiaino di semi …