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Tag: dessert

  • CIAMBELLA INTEGRALE

    Enrico Bianchi 7 Maggio 2026
    7 Maggio 2026

    Ingredienti: 200 g di farina integrale 2 uova 100 g zucchero 60 ml olio di semi 90 ml di bevanda alla mandorla 1 bustina lievito per dolci 1 bicchierino di sambuca Per la decorazione: …

  • PASTIERA NAPOLETANA EXPRESS

    Enrico Bianchi 30 Aprile 2026
    30 Aprile 2026

    Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g farina 00 150 g burro freddo 120 g zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo scorza di mezzo limone …

  • CROSTATA SENZA GLUTINE

    Enrico Bianchi 23 Aprile 2026
    23 Aprile 2026

    Ricetta di Antico Forno Padova Ingredienti Per la frolla: 250 g burro 160 g zucchero a velo 1 g vaniglia bourbon 50 g farina di …

  • PASTICCINI DI AVENA E FRAGOLE

    Enrico Bianchi 17 Aprile 2026
    17 Aprile 2026

    Ingredienti: 200 g fiocchi di avena 200 g datteri cannella in polvere 120 g miele 150 g di yogurt alla vaniglia 150 g di formaggio …

  • CREPES CON ANANAS ALLA PIASTRA

    Enrico Bianchi 17 Aprile 2026
    17 Aprile 2026

    Ingredienti: 2 uova 130 g farina 00 250 ml latte intero 20 g burro marmellate miste 1 ananas 1 limone miele menta olio evo Procedimento: …

  • RICOTTA & COCONUT CAKE

    Enrico Bianchi 30 Marzo 2026
    30 Marzo 2026

    Ingredienti: 480 g ricotta intera, scolata 100 g di zucchero 3 uova grandi 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia 50 g di amido di mais …

  • TORTA FURBA AL LIMONE E FRUTTI ROSSI

    Enrico Bianchi 30 Marzo 2026
    30 Marzo 2026

    Ingredienti: 1 limone bio 1 bicchiere di zucchero 2 uova 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di farina 00 1 bustina …

  • CINNAMON ROLL PUDDING

    Enrico Bianchi 27 Marzo 2026
    27 Marzo 2026

    Ingredienti: 350 g di pane raffermo 30 g di burro fuso 2 uova 2 tuorli 2 tazze di latte caldo 1/2 tazza panna fresca da …

  • CREMA DIPLOMATICA AL MASCARPONE CON FRAGOLE

    Enrico Bianchi 27 Marzo 2026
    27 Marzo 2026

    Ingredienti: 250 g di mascarpone 500 g di latte 150 g di zucchero 50 g di amido di riso 120 g di farina 00 1 …

  • PLUMCAKE AL PISTACCHIO

    Enrico Bianchi 20 Marzo 2026
    20 Marzo 2026

    Ricetta di Antico Forno Padova Ingredienti: 212 g farina frolla 2 g sale 8,5 g lievito 191 g zucchero 106 g burro 212 g uova …

  • PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

    Enrico Bianchi 20 Marzo 2026
    20 Marzo 2026

    Ricetta di Antico Forno Padova Ingredienti: 212 g farina frolla 21g cacao 1 g sale 8 g lievito 212 g zucchero 127 g burro 169 …

  • MILLEFOGLIE CON LAMPONI

    Enrico Bianchi 13 Marzo 2026
    13 Marzo 2026

    Ingredienti Per la crema diplomatica: 250 g – Latte intero 65 g – Zucchero semolato 50 g – Tuorli d’uovo 25 g – Maizena 25 …

  • POLENTA “ZEN” AL MATCHA

    Enrico Bianchi 6 Marzo 2026
    6 Marzo 2026

    Ingredienti: 120 g farina di polenta 500 ml latte 40 g zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino curcuma un pizzico di pepe nero 20 …

  • TORTA CON CUORE CREMOSO DI RICOTTA

    Enrico Bianchi 6 Marzo 2026
    6 Marzo 2026

    Ingredienti: 250 g farina Manitoba 150 g zucchero 3 uova a temperatura ambiente 100 ml olio di semi 120 ml latte 16 g lievito per …

  • INVOLTINI DI PASTA FILLO CON MELE E AMARETTI

    Enrico Bianchi 6 Marzo 2026
    6 Marzo 2026

    Ricetta di Federica Cegalin Ingredienti per 12 involtini: 2 mele Golden 8 amaretti morbidi 3 cucchiai di confettura di albicocche 1 cucchiaio di zucchero di …

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