Tag: pasta

Ingredienti: 300 di ravioli cacio&pepe 2 peperoni rossi 1 spicchio aglio olio evo peperoncino secco 250 g ricotta foglie basilico fresco Procedimento: In una padella …

Ingredienti: gnocchi di patate olio evo 2 cipolle bianche 2 spicchi dì aglio 4 cespi di radicchio spadone 4 salsicce di maiale 250 g crema …

Ingredienti: 300 g di spaghetti alla chitarra 300 g di macinato di anatra 100 g pecorino sardo intero 1 carota 1 costa di sedano 1 …

Ingredienti: gnocchi di patate 300 g pancetta 1 scalogno 50 g burro 1 c farina 150 g vongole panna fresca da montare sale pepe vino …

Ingredienti: ravioli asparagi e asiago 50 g di burro 1 limone timo 200 g di parmigiano sale pepe olio evo Procedimento: Iniziate scaldando abbondante acqua …

Ingredienti: 1 confezione di ravioli agli asparagi 1/2 litro di latte 50 g burro 30 g farina 00 2 tuorli d’uovo 50 g di parmigiano …

Ingredienti: ravioli alle erbette ½ cavolo cappuccio viola 1/2 porro 1 lime semi di girasole aceto di mele salsa di soia olio evo Procedimento: Iniziate …

Ricetta di Michela Masotto Ingredienti Pasta gialla: 100 g farina 00 1 uovo Pasta rosa: 50 g farina 00 o triplo zero 4 g polvere …

Ingredienti: tagliatelle fresche 250 g di cicoria catalogna 250 g code di gamberi 4 pomodori secchi 2 spicchio di aglio ½ bicchiere di vino bianco …

Ingredienti: 250 g ravioli ai funghi porcini 50 g porcini secchi 800 g acqua fredda 250 ml vino rosso timo 40 g burro 1 porro …

Ingredienti: Per la pasta: 250 g farina di semola 130 g acqua Per la salsa: 2 pomodori grossi rossi 15 pomodorini ciliegino erba cipollina 20 …

Ingredienti: 200 g fusilli 5 fette di salame tagliato grosso zest di lime 1 zucchina pomodorini secchi erbe aromatiche sale pepe olio Procedimento: Iniziate mettendo …

Ingredienti: 4 sarde sotto sale 1 vasetto di acciughe 1 cipolla bianca 1 pacco di bigoli sale pepe olio acqua gassata Procedimento: Tagliamo la cipolla …

Ingredienti: 200 g farina 00 20 g + 50 g olio extravergine d’oliva acqua qb 3 zucchine sale qb pepe qb pesto di aglio orsino …

Ingredienti Per l’impasto: 3 g lievito di birra fresco 500 g farina 0 120 g latte intero 90 g zucchero 75g di burro 170 di …