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Ricetta di Stefano Mocellin Ingredienti: 1 filetto di manzo 1 zucchina 1 carota 1 cipolla di tropea 3 pomodorini erba cipollina basilico 1 cucchiaio di …

Ricetta di Michela Masotto Ingredienti Per la pasta briseè: 300 g farina 0 180 g burro freddo 100 g acqua fredda da frigo 1 pizzico …

Ingredienti: 400 g gamberoni interi non sgusciati 2 pesche sciroppate 2 lime 1 peperoncino 1 spicchio aglio cipolla viola grissini Procedimento: Pulite i gamberoni e …

Ingredienti: 1 orata da 750 g 2 zucchine piccole timo olio evo sale pepe insalata riccia 1 ravanello 1 carota Preparazione: Dopo aver squamato e …

Ingredienti: 3-4 salsicce 1 carota 1 cipolla 1 gambo sedano 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olive taggiasche 1 barattolo salsa di pomodoro 2 ciuffi …

Ingredienti: 300 g di fegato di vitello 2 cipolle grandi 3 foglie di alloro farina di polenta 1/2 bicchiere di vino bianco sale pepe olio …

Ingredienti: 1 sgombro da 300/400 g sfilettato 1 finocchio piccolo 10 olive taggiasche denocciolate 10 capperi succo e buccia di mezzo limone bio barba di …

Ingredienti: sfilacci di pollo 8 fogli di carta di riso 1/4 di cavolo cappuccio verde 1 carota 1 rapa rossa fresca 1/2 c semi di …

Ingredienti: 1 avocado maturo 1 uovo 1 cucchiaio di fiocchi di latte Per farcire: bresaola rucola formaggio cremoso Procedimento: In una ciotola schiacciate l’avocado, unite …

Ingredienti: 500 g carne macinata di manzo 250 g carne di maiale tritata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100 g pangrattato 1 uovo 5 …

Ingredienti: 500 g di sarde grissini 4 acciughe sott’olio 20 g pinoli 20 g uvetta 15 g zucchero prezzemolo foglie di alloro q.b. sale pepe …

Ingredienti: 200 g di mollica rafferma 150 g di salsiccia fresca 2 uova 100 g di latte ciuffo di prezzemolo 50 g parmigiano 1 spicchio …

Ingredienti: 1 petto d’anatra da 250/300 g 100 ml di porto 70 g burro 1 rametto di rosmarino 2 spicchi di aglio 3 carote medie …

Ingredienti: 300 g gamberi (surgelati) 1/2 cetrioli peperoncino fresco 1/4 cipolla rossa coriandolo secco olio evo Per la marinatura: sale pepe 200 g latte cocco …

Ricetta di Latte & Grappa Ingredienti: 4/5 cucchiai olio evo 1 faraona in pezzi 1 carota pelata 1 costa di sedano 1 cipolla piccola pulita …