PORRIDGE DI AVENA

Enrico Bianchi

Ingredienti

  • 250 g di fiocchi d’avena
  • 250 ml di yogurt al naturale
  • 250 ml di latte di mandorle
  • 2 cucchiaio di miele
  • 100 g di fragole
  • 1 kiwi
  • 2 banane
  • 100 g di mirtilli
  • Mandorle a lamelle
  • cannella

 

Versate i fiocchi d’avena in una pentola capiente e unitevi lo yogurt e il latte, fate cuocere per 15 minuti a fiamma molto bassa mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo lavate i mirtilli, le fragole, sbucciate le banane, i kiwi e tagliateli a pezzetti.

Servite il porridge con la frutta, le mandorle, poi spolverizzate con la cannella e il miele.