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Ingredienti:
- 1 confezione di grissini
- 2 scalogni
- olio evo
- passata a pezzetti
- basilico fresco qb
- olio per friggere
Procedimento:
- Tagliare lo scalogno e farlo soffriggere, aggiungere il pomodoro e aggiustare di sale e pepe, mettere i grissini e mescolare finché assorbono la salsa di pomodoro.
- Tritare il basilico e aggiungerlo.
- Mettete in una teglia e far raffreddare.
- Formate delle palline, passatele nei grissini tritati finemente e friggete in abbondante olio caldo.