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Ingredienti:
- 2 finocchi
- olio evo
- aglio in polvere
- curcuma
- 2 cucchiaio di yogurt bianco
- buccia e succo di un lime
- olio evo
- sale
- pepe
- sfilacci di pollo
Procedimento:
- Tagliate il finocchio a spicchi, condite con aglio, curcuma e olio.
- Fate rosolare in una padella antiaderente. Mettete da parte.
- Nella stessa padella saltare gli sfilacci fino a renderli dorati.
- Mescolare gli ingredienti della salsa.
- In un piatto disponete i finocchi, gli sfilacci e condite con la salsa.
- Finire con qualche foglia di timo.
