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Ingredienti:
- 320 g di pomodori pelati
- 200 g di grissini
- 2 spicchi di aglio
- brodo vegetale
- olio extravergine d’oliva
- basilico
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- sale
- pepe
Procedimento:
- In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio e, quando inizia a prendere colore, unite i pomodori pelati tagliati e il basilico
- Fate cuocere una decina di minuti, aggiustate di sale e pepe.
- Aggiungete i grissini spezzettati, unite il brodo vegetale bollente e mescolate.
- Aggiungete
- Aggiungete i 2 cucchiai di passata di pomodoro e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso girando spesso.
- Infine spegnete il fuoco e lasciate riposare per un’oretta.
