FINGER DI GRISSINI E PATÈ DI COSTINE

Redazione

Ingredienti:

  • grissini ondulati corti
  • costine di maiale
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • capperi
  • spinaci
  • sale
  • pepe
  • olio

Procedimento:

  1. Iniziate facendo le uova sode e poi le pelate.
  2. Togliete l’osso alle costine e le tagliate a pezzettini piccoli, fate rosolare la carne nella padella con della cipolla, fatele cuocere per 10 minuti
  3. Poi frullate tutto insieme: costine, capperi, uova, e spinaci, salate e pepate, mettete il tutto nella sacca da pasticcere e preparate i vostri finger con i grissini.

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