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Ingredienti:
- gnocchi di patate
- olio evo
- 2 cipolle bianche
- 2 spicchi dì aglio
- 4 cespi di radicchio spadone
- 4 salsicce di maiale
- 250 g crema di formaggio.
- sale qb.
- pepe qb.
- insaporitore vegetale qb.
- vino bianco qb.
Procedimento:
- In un tegame mettere l’olio, le cipolle tritate finemente, l’aglio e far soffriggere per alcuni minuti.
- Aggiungere le salsicce sbriciolate col vino bianco.
- Cuocere fino a rosolatura morbida, aggiungere il radicchio precedentemente tagliato finemente.
- Insaporire con insaporitore, sale e pepe.
- A fuoco spento, prima di servire aggiungere e amalgamare con la crema di formaggio.
