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Ingredienti:
- panetto di mozzarella
- 250 g macinato
- 10 fette di bacon
- 1 scalogno
- sale
- pepe
- olio
- insalatina di accompagnamento
Procedimento:
- Prepariamo gli hamburger grattugiando il panetto di mozzarella, e tritando bene la carne
- mescolate insieme e poi aggiungete sale, pepe, e lo scalogno tritato finemente
- formate gli hamburger, avvolgeteli nel bacon e fateli rosolare per bene in padella calda
- servite accompagnati da una base di insalatina.
