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Tag: contorni

  • INSALATA DI MOZZARELLINE MARINATE

    Enrico Bianchi 3 Ottobre 2025
    3 Ottobre 2025

    Ingredienti: 400 g mozzarelline ciliegine 1 cetriolo 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 carota 250 g pomodorini ciliegino Per condire: 80 g pomodori secchi …

  • INSALATA ESTIVA CON GRISSINI E FETA

    Enrico Bianchi 20 Giugno 2025
    20 Giugno 2025

    Ingredienti: 1 confezione di grissini 1 cetriolo 1 costa di sedano 1 pomodoro cuore di bue 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio …

  • CRISPY RICE SALAD

    Enrico Bianchi 2 Maggio 2025
    2 Maggio 2025

    Ingredienti: 2 tazze di riso bianco già cotto salsa soia olio evo cavolo cappuccio fave avocado salsiccia anacardi Per il condimento: olio evo salsa soia …

  • INSALATA DI SEDANO E SFILACCI DI CAVALLO

    Enrico Bianchi 11 Aprile 2025
    11 Aprile 2025

    Ingredienti: sfilacci di cavallo 2 coste di sedano 1 carota 10 fragole rucola pistacchi olio evo sale pepe senape tabasco aceto balsamico Procedimento: Iniziate pulendo …

  • FINOCCHI ALLA CURCUMA IN SALSA DI YOGURT

    Enrico Bianchi 4 Aprile 2025
    4 Aprile 2025

    Ingredienti: 2 finocchi olio evo aglio in polvere curcuma 2 cucchiaio di yogurt bianco buccia e succo di un lime olio evo sale pepe sfilacci …

  • INSALATA DI ZUCCHINE

    Enrico Bianchi 4 Aprile 2025
    4 Aprile 2025

    Ingredienti: 4 zucchine olio evo 1 formaggio feta buccia di un limone bio Per il condimento: 6 pomodorini secchi olio evo succo di mezzo limone …

  • CARPACCIO DI CAVOLFIORE MARINATO

    Enrico Bianchi 21 Marzo 2025
    21 Marzo 2025

    Ricetta di Padovafoodteller Ingredienti: cavolfiore (bianco e/o di vari colori) arancia bio (con buccia edibile) limone bio (con buccia edibile) aceto di mele capperi sotto …

  • PUNTARELLE CROCCANTI CON SFILACCI DI MANZO

    Enrico Bianchi 21 Marzo 2025
    21 Marzo 2025

    Ingredienti: sfilacci di manzo 1 puntarella 1 arancia olive taggiasche 1cc miele 1cc salsa di soia 1cc senape in gradi 1cc aceto di mele 1cc …

  • RADICCHIO GRIGLIATO CON SALSA AI CAPPERI

    Enrico Bianchi 7 Febbraio 2025
    7 Febbraio 2025

    Ricetta di Latte & Grappa Ingredienti: radicchio tardivo e/o precoce olio extravergine di oliva una decina di capperi dissalati prezzemolo tritato buccia grattugiata di una …

  • INSALATA INVERNALE 

    Enrico Bianchi 10 Gennaio 2025
    10 Gennaio 2025

    Ingredienti: 1 finocchio 2 arancia 1/2 melograno piccolo 50 g olive taggiasche denocciolate 50 g Casatella 1 radicchietto 50 ml aceto di mele 1/2 cucchiaino …

  • INSALATA DI ANGURIA E BRESAOLA

    Redazione 14 Giugno 2024
    14 Giugno 2024

    Ingredienti: 1 fetta di anguria 150 g di bresaola 2 uova sode misticanza o valeriana 100 g di formaggio primosale succo di limone semi di …

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